پالت طراحی کیک به گز مدل ارکیده مجموعه 5 عددی

همینطور که میدانید ابزار شیرینی پزی بسیار متنوع هستند و هر کدام کاربرد خاص خود را دارند. یکی از ساده ترین ابزارها و البته پرکاربردترین این ابزار کاردک یا پالت هست که در عین سادگی بسیار پر کاربرد و در قنادی ها بسیار مورد استفاده قرار میگیرد.در واقع میتوان گفت زیبایی کیک به کاردک ها بستگی دارد.کاردک ها انواع مختلفی دارند که هر کدام برای کار خاصی استفاده میشود. برای خامه کشی و صاف کردن خامه روی کیک، پتینه کاری ، تزیین و طراحی روی کیک از کاردکاستفاده میشود.خیلی ها فکر میکنند که با یک قاشق یا لیسک میتوانند سطح کیک را صاف کنند در حالی که حتی حرفه ای ترین ها در قنادی ها از کاردک استفاده میکنند.