کتاب Carbohydrates اثر Robert V. Stick انتشارات Academic Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب "کربوهیدراتها: مولکولهای شیرین زندگی" (Carbohydrates: The Sweet Molecules of Life) نوشته رابرت وی. استیک در سال 2001 میلادی منتشر شدهاست. این کتاب جامعی درباره شیمی و زیستشیمی کربوهیدراتها ارائه میدهد. در این کتاب به بررسی ساختار، خواص و کارکردهای انواع کربوهیدراتها در موجودات زنده پرداخته شدهاست. نویسنده با زبانی ساده و قابل فهم، مطالب پیچیده شیمی کربوهیدراتها را توضیح میدهد. این کتاب منبعی مفید برای دانشجویان و محققان علوم زیستی و شیمی است. رابرت استیک استاد برجسته شیمی آلی دانشگاه ایندیانا بودهاست.
نویسنده
Robert V. Stick
ناشر
Academic Press
شابک
9780126709605
موضوع
شیمی کربوهیدرات، زیستشیمی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
256
گروه سنی
بزرگسال
وزن
256 گرم
