کتاب Emulsions and Emulsion Stability اثر Johan Sjoblom انتشارات تازه ها
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
معرفی کتاب "امولسیونها و پایداری امولسیونها" (Emulsions and Emulsion Stability) نوشته Johan Sjoblom در سال 2006 میلادی منتشر شده است. این کتاب از مجموعه کتابهای علم سطحفعال، به بررسی جامع انواع امولسیونها، روشهای تهیه آنها و عوامل موثر بر پایداری امولسیونها میپردازد. نویسنده با تسلط کامل بر مباحث نظری و تجربی، اطلاعات ارزشمندی در اختیار خواننده قرار میدهد. کتاب مرجعی مفید برای دانشجویان و محققان علوم و مهندسی شیمی و صنایع غذایی و آرایشی است.
نویسنده
Johan Sjoblom
ناشر
تازه ها
شابک
9780367577957
موضوع
امولسیون، پایداری، سطحفعال
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
688
گروه سنی
بزرگسال
وزن
688 گرم
