کتاب Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 7 اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley-Blackwell
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب "پیشرفتهای اخیر در تحقیقات پلیفنل، جلد 7" (Recent Advances in Polyphenol Research, Volume 7) نوشته جس رید، ویکتور دو فریتاس و استفان کوئیدو در سال 2022 میلادی منتشر شده است. این کتاب آخرین یافتهها و پژوهشهای انجام شده در زمینه پلیفنلها و نقش آنها در سلامت انسان را پوشش میدهد. مطالب این کتاب شامل مباحثی درباره خواص ضدالتهابی، ضدسرطانی و آنتیاکسیدانی پلیفنلها، کاربردهای بالینی آنها و روشهای پیشرفته برای مطالعه و شناسایی پلیفنلها است. این کتاب برای محققان و دانشجویان حوزههای شیمی، بیوشیمی، علوم غذایی و پزشکی مفید است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley-Blackwell
شابک
9781119545927
موضوع
پلیفنل، آنتیاکسیدان، سلامت
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
320
گروه سنی
بزرگسال
وزن
320 گرم
