بهبود دهنده چند منظوره آرد خبازی نان - 800 گرم

800 گرم

820

بله

تهران

- قابل استفاده در انواع نان (نانهایی با پوسته ترد، رول ها، نانهای سفید، نانهای تهیه شده با آرد کامل، نان های نرم، کروسان و ...) - قابل استفاده در بسیاری از فرآیندهای پخت (روش مستقیم، خمیر اسپونج، تخمیر طولانی، انجماد کوتاه مدت و خمیر های نیم پز (پاربیک) و ...) - شرایط مختلف نانوایی (انواع مختلف آرد قوی تا ضعیف، شرایط مختلف تخمیر، شرایط مختلف محیطی (رطوبت، دما و ...)، تجهیزات، ...) - افزاینده طعم برشته در نان - مقدار مصرف: 0/8 تا 1 درصد وزن آرد - آسودگی خاطر برای کیفیت ثابت و مطلوب محصول نهایی علی رغم کیفیت های متغیر آرد - افزایش تحمل خمیر در شرایط مختلف نانوایی - افزایش بهره وری تولید - بهبود بافت و ماندگاری محصول - کیفیت ثابت محصول - تازگی بیشتر محصول - عطر و طعم منحصر به فرد محصول

تغییر چندانی در نان احساس نکردم

برای هوا دهی و پوک شدن نان بسیار موثر است در کل خوب بود

برای پخت نان فانتزی و شیرینی و پیراشکی استفاده کردم فقط میتونم بگم که معجزه میکنه واقعا بافتشون رو خیلی نرم کرد بقولی اصلا تو دهن آب میشه

عالی

سلام لطفا جواب بدهید این بهبود دهنده نان با بهبود دهنده شیرینی دانمارکی فرق می کند

سلام این همان خمیر مایع است یانه