بهبود دهنده چند منظوره آرد شیرینی دانمارکی - 800 گرم

800 گرم

بله

تهران

- قابل استفاده در انواع شیرینی (خمیر شیرینی با پوسته ترد، رول ها، نانهای سفید، شیرینی تهیه شده با آرد کامل، شیرینی های نرم، کروسان و ...) - قابل استفاده در بسیاری از فرآیندهای پخت (روش مستقیم، خمیر اسپونج، تخمیر طولانی، انجماد کوتاه مدت و خمیر های نیم پز (پاربیک) و ...) - شرایط مختلف شیرینی پزی (انواع مختلف آرد قوی تا ضعیف، شرایط مختلف تخمیر، شرایط مختلف محیطی (رطوبت، دما و ...)، تجهیزات، ...) - افزاینده طعم برشته در شیرینی - مقدار مصرف: 0/5 تا 1 درصد وزن آرد - آسودگی خاطر برای کیفیت ثابت و مطلوب محصول نهایی علی رغم کیفیت های متغیر آرد - افزایش تحمل خمیر در شرایط مختلف شیرینی پزی - افزایش بهره وری تولید - بهبود بافت و ماندگاری محصول - کیفیت ثابت محصول - تازگی بیشتر محصول - عطر و طعم منحصر به فرد محصول

خوبه برای نانهای حجیم وشیرینی دانمارکی خوبه کاملا پوک وعالی میشود

بسیار خوب است نان باگت فرانسوی را باپف عالی شد باید برای یک کیلو آرد یک قاشق مربا خوری بهبود دهنده ودو قاشق مرباخوری مایه خمیر استفاده کنید بسیار عالی می شود باتشکر از بچه های دی جی کالا که چیزهایی را موجود می کنند که ما واقعا نیاز داریم

سلام لطفا جواب بدهید این بهبود دهنده شیرینی دانمارکی میشه واسه نان هم استفاده کرد