کتاب Phytochemicals اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
این کتاب توسط Mark S. Meskin، Wayne R. Bidlack و R. Keith Randolph در سال 2008 منتشر شده است. کتاب به بررسی نقش ترکیبات گیاهی یا فیتوشیمیکالها در پیشگیری و درمان بیماریهای مرتبط با پیری میپردازد. در این کتاب خواص آنتیاکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی فیتوشیمیکالها و نقش آنها در کند کردن فرایند پیری و ارتقای سلامت مورد بررسی قرار گرفته است. کتاب حاوی اطلاعات ارزشمندی برای محققان علوم غذایی، شیمی گیاهی و پزشکی است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
CRC Press
شابک
9781420061376
موضوع
فیتوشیمیکال، پیری، سلامت، بیماریهای مزمن
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
232
گروه سنی
بزرگسال
وزن
232 گرم
