کتاب Baker's Guide اثر John Weild انتشارات Andrews McMeel Publishing, LLC
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب (Baker's Guide: Or, The Art of Baking Designed for Practical Bakers and Pastry Cooks) (راهنمای نانوایی: یا هنر پختن نان طراحیشده برای نانوایان و شیرینی پزان حرفهای) نوشته John Weild (جان وایلد)، یکی از مرجعهای کلاسیک در زمینه هنر و فن نانوایی و شیرینیپزی است. این کتاب دانش و مهارتهای لازم برای پخت انواع نانها، کیکها و شیرینیها را به صورت جامع و کاربردی آموزش میدهد. اثری با ارزش برای نانوایان حرفهای و علاقهمندان به هنر آشپزی که نخستین بار در سال 1852 منتشر شدهاست.
نویسنده
John Weild
ناشر
Andrews McMeel Publishing, LLC
شابک
9781449455019
موضوع
آموزش هنر و فنون نانوایی و شیرینیپزی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
202
گروه سنی
بزرگسال
وزن
202 گرم
