جو پوست کنده ضامن - 900 گرم

جو پوست کنده **ضامن** همان دانه جو است که لایه خارجی سخت و غیرقابل خوردن آن حذف شده و مغز مغذی آن باقی مانده است. برخلاف جو پرک شده که فرآوری بیشتری دیده، جو پوست کنده بافت سفت‌تری دارد و برای پخت نیاز به زمان بیشتری دارد، اما ارزش غذایی آن از انواع فرآوری شده بالاتر است. این محصول فیبر بسیار بالایی دارد و برای افرادی که به دنبال یک رژیم غذایی سالم و کمک به کاهش کلسترول هستند، گزینه‌ای فوق‌العاده محسوب می‌شود. جو پوست کنده **ضامن** از جو مرغوب و درشت انتخاب می‌شود و فرآیند پوست‌گیری آن به شکلی انجام شده که کمترین آسیب به مغز دانه وارد شود. دانه‌ها یکدست، به رنگ کرم مایل به قهوه‌ای، کشیده و با شیارهایی در سطح خود هستند. بافت آن سفت و سنگین است و عطر ملایم و طبیعی جو را حفظ کرده است. این محصول فاقد هرگونه نگهدارنده و افزودنی غیرمجاز است. بسته‌بندی بهداشتی **ضامن** از جو در برابر رطوبت و نفوذ حشرات محافظت کرده و کیفیت آن را تا مدت‌ها حفظ می‌کند. در آشپزی ایرانی، جو پوست کنده **ضامن** بیشتر در تهیه آش جو و سوپ جو استفاده می‌شود. برای پخت، ابتدا جو را یک شب در آب سرد خیس کنید (زمان پخت را به نصف کاهش می‌دهد) سپس با آب تازه و به نسبت یک پیمانه جو به چهار پیمانه آب، به همراه حبوبات و سبزیجات بپزید. زمان پخت بدون خیساندن حدود ۶۰ تا ۹۰ دقیقه و با خیساندن حدود ۴۰ تا ۵۰ دقیقه است. جو پخته شده را می‌توانید در تهیه کوفته، کتلت و انواع کوکو نیز استفاده کنید. برای تهیه یک آش جو مقوی، جو را با نخود، لوبیا، سبزی آش و کشک ترکیب کنید. با جو پوست کنده **ضامن** یک ماده غذایی کامل و مغذی را به سبد غلات خود اضافه می‌کنید. این محصول با داشتن فیبر بالا، به احساس سیری طولانی مدت کمک می‌کند و به عنوان یک غذای سنتی و سالم، هم در تهیه آش‌ها و سوپ‌ها و هم در غذاهای جدید و فینگرفودی کاربرد دارد. **ضامن** این محصول با کیفیت را فراهم کرده تا شما بتوانید در هر وعده غذایی، از خواص بی‌نظیر جو بهره‌مند شوید.