کتاب Microalgae اثر Joel Fleurence انتشارات Wiley-ISTE
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
جلبکهای ریز: از غذای آینده تا کارخانه سلولی (Microalgae: From Future Food to Cellular Factory) اثر ژوئل فلورانس این کتاب در سال 2021 میلادی منتشر شده و به بررسی جامعی از جلبکهای ریز، خواص تغذیهای، کاربردهای صنعتی و پتانسیلهای آنها به عنوان منبع غذایی آینده میپردازد. نویسنده با ارائه آخرین یافتههای علمی، کاربرد جلبکهای ریز را در زمینههایی چون تولید مواد غذایی و دارویی، زیستفناوری و انرژیهای نو بررسی میکند. این کتاب برای دانشجویان، محققان و فعالان حوزههای علوم غذایی، میکروبیولوژی و بیوتکنولوژی مفید است.
نویسنده
Joel Fleurence
ناشر
Wiley-ISTE
شابک
9781786305879
موضوع
کتاب جلبک های ریز
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
192
گروه سنی
بزرگسال
وزن
192 گرم
