کتاب Environmental Sustainability in the Food Industry اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب پایداری محیط زیست در صنایع غذایی (Environmental Sustainability in the Food Industry) نوشته بهارت کاپور، راهول سینگ و دریتی کاپور (Bharat Kapoor, Rahul Singh, Dhriti Kapoor) به بررسی چالشها و راهکارهای پایداری زیستمحیطی در صنعت غذا میپردازد. این کتاب در سال 2021 منتشر شده و حاوی اطلاعات ارزشمندی درباره مصرف منابع، تولید زباله و آلودگیهای ناشی از صنایع غذایی و راهکارهایی برای کاهش تاثیرات زیستمحیطی این صنعت است. کتاب به زبانی ساده برای مدیران، محققان و دانشجویان حوزههای مرتبط با صنعت غذا و محیط زیست نوشته شده است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
CRC Press
شابک
9781032164618
موضوع
پایداری، صنعت غذا، محیط زیست
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
160
گروه سنی
بزرگسال
وزن
160 گرم
