بذر کنگر فرنگی وانیا سید مدل BR761

کنگر فرنگی یا آرتیشو در ایران باستان معروف به ارده شاهی نام علمی Cynara scolymus گیاهی یک یا چندساله بوده که بعد از کاشت هر سال اوایل تابستان محصول دهی را آغاز می ‌کند و به ‌عنوان گیاهی پرخاصیت و با مصارف دارویی زیادی شناخته می ‌شود. کنگر فرنگی بومی مناطق جنوب اروپا و سواحل مدیترانه است. قسمت قابل ‌مصرف این گیاه غنچه آن بوده که در ظاهر همانند میوه کاج بوده و قبل از شکوفایی برداشت می ‌شود و مورد مصرف گوناگون قرار می ‌گیرد. کنگر فرنگی در جهان بیشتر به ‌صورت آب پز استفاده می ‌شود و در تهیه برخی خورشت‌ ها و پیتزاها استفاده می ‌شود. آرتیشو یا کنگر فرنگی را از دو طریق تکثیر می‌ کنند: کاشت بذر و ازدیاد پاجوش. معمولاً کنگر فرنگی را چند هفته قبل از کاشت نشاء می ‌کنند و زمانی که چندبرگه شد به زمین اصلی منتقل می ‌کنند. بذر کنگر فرنگی را قبل از کاشت 24 ساعت در آب خیس کنید و سپس در عمق 2٫5 تا 3سانتی‌متری کشت کنید تا قبل از جوانه ‌زنی اجازه ندهید خاک کامل خشک شود. دمای ایده آل برای جوانی زنی بذر کنگر فرنگی 18 تا 25 است. بذر کنگر فرنگی خیلی کوچک نبوده و به‌ راحتی از خاک بیرون می‌ زند. برای رشد بهتر گیاه کنگر فرنگی می‌ توانید ماهانه به‌ صورت منظم از کود پتاس بالا استفاده کنید. بوته‌های کنگر فرنگی بعد از گذشت 90 تا 120 روز از زمان کاشت بذر به رشد کامل خود می ‌رسند.