ادویه اورگانو دشبون - 30 گرم

اورگانو (Oregano) اورگانو یکی از ادویه‌های محبوب در آشپزی و یک گیاه دارویی شناخته‌شده است. این گیاه بومی مناطق مدیترانه‌ای است و به دلیل طعم و خواص ویژه‌اش در سراسر جهان مورد استفاده قرار می‌گیرد. مشخصات اورگانو: طعم و عطر: طعمی تند، گرم و کمی تلخ دارد. عطر آن قوی و دلپذیر است که هنگام پخت غذا بیشتر آزاد می‌شود. شکل ظاهری: به صورت برگ‌های خشک یا پودر شده عرضه می‌شود. منشأ: عمدتاً در مناطق مدیترانه‌ای، آمریکای جنوبی و آسیای غربی کشت می‌شود. کاربردها در آشپزی: غذاهای ایتالیایی: یکی از ادویه‌های اصلی در تهیه پیتزا، پاستا و سس گوجه‌فرنگی. غذاهای مدیترانه‌ای: به‌عنوان چاشنی در غذاهای حاوی سبزیجات، زیتون و پنیر. گوشت و ماهی: برای مزه‌دار کردن گوشت، مرغ و ماهی به کار می‌رود. سالاد و سوپ‌ها: افزودنی مناسبی برای سالادهای مدیترانه‌ای و انواع سوپ. نان‌ها و دیپ‌ها: در تهیه نان‌های معطر، کره‌های طعم‌دار و دیپ‌های گیاهی. خواص دارویی اورگانو: سرشار از آنتی‌اکسیدان‌ها: ترکیباتی مانند کارواکرول و تیمول در آن وجود دارند که از بدن در برابر آسیب‌های سلولی محافظت می‌کنند. ضدباکتری و ضدقارچ: در پیشگیری از عفونت‌های باکتریایی و قارشی مفید است. ضدالتهاب: به کاهش التهاب و بهبود عملکرد سیستم ایمنی کمک می‌کند. تقویت سیستم گوارشی: برای کاهش نفخ، بهبود هضم غذا و جلوگیری از سوءهاضمه موثر است. بهبود سلامت تنفسی: برای کاهش علائم سرماخوردگی، سرفه و گلودرد به کار می‌رود. روش استفاده: اورگانو معمولاً به‌صورت خشک‌شده به غذا افزوده می‌شود و در مراحل پایانی پخت برای حفظ عطر و طعم اضافه می‌گردد. می‌توان آن را به‌صورت دمنوش برای بهره‌گیری از خواص درمانی‌اش مصرف کرد. روغن اورگانو در درمان‌های طبیعی برای عفونت‌ها و التهابات کاربرد دارد. نکات خرید و نگهداری: اورگانوی خشک باید در ظرف دربسته و در جای خشک و خنک نگهداری شود.