شاه زیره جالینوس - 50 گرم

شاه زیره دارای طبع گرم و‌خشک، یک ادویه منحصر به فرد است که مدت ها در آشپزی و داروهای گیاهی استفاده می شود. طعم کمی تلخ شبیه شیرین بیان، گشنیز، انیسون و رازیانه دارد. به صورت کامل یا آسیاب شده در غذاهای شیرین مانند نان، شیرینی، کاری و خورش استفاده میشود. معمولا انواع زیره و کراویا به علت شباهتی ظاهری که بهم دارند. باهم اشتباه گرفته می شوند در صورتی کلا ادویه های متفاوتی هستند. اولین تفاوت کراویا با زیره عطر و بوی آن هاست کراویا بسیار عطر تندی دارد که با عطر خاص زیره کاملا فرق می کند. تفاوت دوم طعم و مزه آن ها می باشد طعم کراویا بسیار تلخ تر از زیره است.