پودر قهوه موکاپات عربیکا 30 درصد روبوستا 70 درصد روستینا - 250 گرم

موکاپات

شیر

ساده

70%

30%

ندارد

پیش از شروع این آموزش بهتر است بدانید که نحوه درست كردن قهوه با موکاپات نکات ریز و درشتی دارد که تنها در صورت رعایت تمامی آن ها موفق به تهیه قهوه ای خوش طعم خواهید شد. بنابراین برای درست كردن قهوه با موكاپات مراحلی که در ادامه ذکر می کنیم را با دقت انجام دهید. ابتدا آب سرد را در مخزن زیرین موکاپات (تا زیر سوپاپ) بریزید. سپس پودر قهوه روبوستا یا عربیکا، یا قهوه ترکیبی از این دو نوع را در سبد میانی موکاپات ریخته و سطح آن را صاف کنید. (نیازی به فشرده کردن پودر قهوه در سبد موکاپات نیست). پس از صاف کردن پودر قهوه، مرحله بعد جهت درست كردن قهوه با موكاپات این است که قسمت بالایی موکاپات را روی قسمت پایینی آن ببندید و آن را روی شعله ملایم قرار دهید. حالا منتظر بمانید تا قهوه تان آماده شود، البته کمی قبل از این که قهوه از استوانه بخش بالایی بیرون بیاید متوجه عطر و صدای آن می شوید. پس از بالا آمدن کامل قهوه در مخزن بالایی، می توانید آن را در فنجان بریزید و نوش جان کنید. در صورتی که مایل اید نوشیدنی‌تان را شیرین میل کنید، می‌توانید از شکر یا … به همراه قهوه‌تان استفاده کنید. نکات تهیه اسپرسو با موکاپات : قهوه موکاپات نباید بر روی شعله قل بزند یا بجوشد. اسپرسویی که برای اولین بار در موکاپات تازه خریداری شده خود دم می کنید را حتما دور بریزید. اسپرسو به تغیرات ناگهانی دما بسیار حساس است پس فنجان های تان را قبل از ریختن اسپرسو گرم کنید.

روبوستا اندونزی،روبوستا ویتنام،روبوستا چری،روبوستا پی بی،عربیکا اتیوچی،عربیکا برزیل

250 گرم

قوطی

اصفهان

بسته بندیش رو دوست داشتم مشابه تصویر بود ولی ترکیب و نامش رو دستی با خودکار روش نوشته بودن مثل قهوه های بازاری و یه نوشته جالب هم روش بود. خیلی قهوه خور نیستم که تخصصی نظر بدم و البته نحوه دم کردن، دمای آب، حرارت شعله و... همه در کیفیت قهوه تاثیر داره. من دم کردم مزه اش خوب بود و زیاد به ترشی نمی زد تلخیش هم نرمال بود. خیلی کم شکر و یه قاشق کریمر هم تو فنجونم ریختم، خیلی لذت بردم از عطر و طعمش. فنجان و موکاپات رو شستم ولی عطر قهوه تا چند ساعت توی خونه پیچیده بود. امیدوارم قیمتش افزایش پیدا نکنه سپاس از تولیدکننده محترم و دیجی عزیز