ادویه گوشت همنشین - ۶۵ گرم

همنشینی با اصالت؛ وقتی عطرِ ادویه، گوشت را به ضیافت می‌برد. همه می‌دانیم که پختن یک گوشت لذیذ، هنری است که با انتخابِ چاشنیِ درست کامل می‌شود. ادویه گوشت همنشین، عصاره‌یِ دهه‌ها تجربه در شناختِ ذائقه‌یِ اصیلِ ایرانی است. بانوان کارآفرینِ ما، تندیِ ملایمِ زنجبیل و زیره را با شیرینیِ پنهانِ گوجه‌هایِ خشک شده و رنگِ درخشانِ پاپریکا آمیخته‌اند تا در این شیشه‌یِ ۶۵ گرمی، معجونی بسازند که بویِ زهمِ گوشت را به عطری اشتهاآور تبدیل کند. این ادویه، دعوت‌نامه‌ای است برای کسانی که دوست دارند طعمِ خوراک‌ها و خورش‌هایشان، خاطره‌ای ماندگار در ذهنِ میهمانانشان بجا بگذارد. با همنشین، هر وعده غذا، یک میهمانیِ تمام‌عیار است. همنشینی با ادویه‌ها؛ در همنشین، ما این شش عنصرِ نجیب را برای همراهی با گوشت انتخاب کرده‌ایم: پاپریکا و گوجه خشک: برای بخشیدنِ رنگی سرخ و لعابی بی‌نظیر به سسِ غذا. زنجبیل و پیاز خشک: دو همراهِ قدرتمند برای ریشه‌کن کردن بوی زهم گوشت و بخشیدنِ گرمایی ملایم به طبعِ غذا. زیره سبز: برای کمک به هضمِ راحت‌ترِ پروتئین و ایجاد یک لایه‌یِ عطریِ عمیق و سنتی. فلفل: برای بیدار کردنِ جوانه‌های چشایی با یک تندیِ هوشمندانه و بالانس. آداب همنشینی؛ برای آنکه بهترین نتیجه را از این ادویه بگیرید: تفت دادن: بهترین زمان برای آزاد شدن عطرِ زنجبیل و زیره، تفت دادنِ کوتاه ادویه همراه با گوشت و پیاز در ابتدای پخت است. مرینیت کباب: اگر قصد دارید کباب یا استیک درست کنید، گوشت را چند ساعت قبل با این ادویه و کمی روغن زیتون استراحت دهید تا طعم‌ها به عمقِ بافتِ آن نفوذ کنند. آداب نگهداری از عطرِ همنشین؛ برای آنکه این ادویه تا آخرین ذره، عطر و کیفیت روز اول را حفظ کند، رعایت این چند نکته ساده ضروری است: دور از تابش خورشید: ادویه را در جای خشک، خنک و ترجیحاً تاریک (داخل کابینت) نگهداری کنید؛ نور مستقیم خورشید باعث رنگ‌پریدگی زردچوبه و لیمو می‌شود. دوری از رطوبت: هنگام آشپزی، ظرف ادویه را مستقیماً روی بخارِ قابلمه نگیرید. رطوبت باعث چسبندگی زیره و مرزه شده و کیفیت ادویه را پایین می‌آورد. بستنِ محکمِ درب: پس از هر بار استفاده، از بسته بودن دربِ ادویه‌پاش مطمئن شوید تا عطرِ فرارِ دارچین و مرزه در فضای آشپزخانه پخش نشود و داخل ظرف باقی بماند. ظرف اصلی: بهترین مکان برای نگهداری، همان ظرف اصلی محصول است که از نفوذ هوا جلوگیری می‌کند. پرسش‌های متداول :  ۱. آیا این ادویه برای گوشت مرغ هم قابل استفاده است؟ بله، هرچند این ترکیب تخصصی برای گوشت قرمز طراحی شده، اما به دلیل وجود زنجبیل و پیاز، یک گزینه‌ی عالی برای از بین بردن بوی زهم مرغ در خوراک‌های غلیظ هم محسوب می‌شود. ۲. آیا این ادویه خیلی تند است؟ خیر؛ تندی این محصول به گونه‌ای تنظیم شده که فقط طعم‌ها را تقویت کند و تندیِ زننده‌ای ندارد، بنابراین برای تمامِ اعضای خانواده مناسب است. ۳. آیا با استفاده از این ادویه، باز هم نیاز به استفاده از رب گوجه‌فرنگی زیاد داریم؟ به دلیل وجود پودر گوجه خشک آفتابی و پاپریکا در این ترکیب، ادویه گوشت همنشین به طور طبیعی رنگی سرخ و لعابی غلیظ به خورش‌ها و خوراک‌های شما می‌دهد. بنابراین می‌توانید مقدار رب گوجه‌فرنگی را کاهش دهید تا طعمِ اصیلِ گوشت و عطرِ ادویه‌ها بیشتر خودش را نشان دهد و غذایی سالم‌تر و خوش‌رنگ‌تر داشته باشید. ۴. بهترین زمان اضافه کردن این ادویه به خورش چه زمانی است؟ پیشنهاد می‌کنیم در همان ابتدای کار و هنگام تفت دادن گوشت از آن استفاده کنید تا عطرِ سبزیجات و ادویه‌ها با حرارتِ ملایم به خوبی آزاد شود. «آماده ارسال برای همنشینی با لحظات شما.»

خیر

تهران

پودر

پلاستیک

5*5*10 سانتیمتر

65 گرم