چوب دارچین سیلان روستایی - 100 گرم

اگه تا حالا دارچین‌هایی که استفاده کردی، طعم تند و تیزی داشتن و یهو توی دهنت یه حالتِ گسی ایجاد کردن، احتمالاً دارچین معمولی بوده! اما «دارچین سیلان»، معروف به «دارچین اصلی»، یه دنیای دیگه‌ست. این چوب‌های دارچین که از سریلانکا (سرزمین اصلی دارچین) اومدن، بافتشون خیلی نرم‌تر، لایه‌لایه و شکننده‌ست و وقتی عطرشون رو استشمام می‌کنی، یه شیرینی ملایم و گرم داره که اصلاً با اون دارچین‌های تند و بازاری قابل مقایسه نیست. دارچین سیلان به خاطر رنگ روشن‌تر و عطر فوق‌العاده‌ش، انتخاب اول سرآشپزهای حرفه‌ای برای دمنوش‌ها و دسرهای لوکسه. چون درصد «کومارین» (یه ماده طبیعی که اگه زیاد مصرف بشه برای کبد سنگینه) توی این نوع دارچین خیلی پایینه، می‌تونی با خیال راحت‌تری ازش استفاده کنی و از طعم اصیلش لذت ببری.