مغز چلغوز روستایی - ۱۰۰ گرم

مغز چلغوز محصول کاپیا افغانستان به دلیل کیفیت بالا و طعم خاص و منحصر‌به‌فردش، یکی از ارزشمندترین و لوکس‌ترین انواع دانه‌های آجیلی در منطقه به شمار می‌رود. این محصول که از دل جنگل‌های بکر و کوهستانی ولایت کاپیا برداشت شده، دارای چربی مفید و طعمی ملایم و کمی شیرین است که آن را از سایر محصولات مشابه متمایز می‌کند. مغز چلغوز کاپیا با دقت و با استفاده از روش‌های سنتی و بهداشتی از پوسته سخت و صمغی خود جدا شده است تا محصولی خالص، یکدست و آماده مصرف به دست آید که هیچ‌گونه ناخالصی یا قطعات خرد شده در آن وجود ندارد. این دانه‌های پرخاصیت سرشار از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند و به عنوان یک میان‌وعده بسیار مقوی یا برای تزئین و طعم‌دهی به انواع غذاها، پلوها و دسرهای مجلسی کاربرد فراوانی دارند. به دلیل چربی‌های غیراشباع و حساسیت بالای مغز چلغوز به عوامل محیطی، برای حفظ تازگی، تردی و جلوگیری از تغییر طعم ناشی از اکسیداسیون، توصیه می‌شود آن را حتماً در ظروف شیشه‌ای یا فلزی کاملاً درب‌دار و در محیطی خشک، خنک و ترجیحاً دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید تا عطر و خواص طبیعی آن تا آخرین دانه به بهترین شکل باقی بماند.