کتاب دایرة المعارف پیتزاهای جهان اثر علی شاهمنصوری نشر زرین اندیشمند
75%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
نشر زرین اندیشمندویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
آشپزی هم علم است و هم هنر. آشپزی در زمان کنونی، شامل تمام علمها و هنرها شده است. آشپزی حرفهای هم مهندسی است مانند طراحی رستورانها، هم نقاشی است مانند گارنیش و دیزاین، هم پزشکی است؛ زیرا از قدیم تا الان و به گفتهی تمام پزشکان، سلامت انسان به تغذیه و نحوه خوردن غذا بستگی دارد. آشپزی هم تاریخ و تمدن است و هم مدرنیته. آشپزی جادوی ترکیب مزهها است. شعار جهانی این را به همه میگوید که همه میتوانند آشپز شوند و آشپزی کنند و مربوط به سن و سال هم نیست. ما در این کتاب سعی و تلاش کردیم که این شعار را به شما ثابت کنیم. تلاش کردیم در این کتاب آموزش پیتزا، بهترین و اصلیترین رسپیها را به زبانی ساده به شما عزیزان آموزش دهیم.
وزن
390 گرم
نویسنده
علی شاه منصوری
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
ناشر
نشر زرین اندیشمند
تعداد صفحه
318
شابک
978-622-7046-69-4
چاپ شده در
ایران
نظرات خریداران
محبوبه سادات سیداجاقی
زبان کتاب ساده و روانه و همین باعث میشه بیشتر به خوندن کتاب ترغیب بشیم، کلی دستور پخت پیتزا داره و این برای کسی که دنبال خلاقیت و ایده پردازیه واقعا موثره
خریدار کالا
با توجه به کمبود کتابهای رفرنس آشپزی به زبان فارسی، این کتاب تا حدودی می تواند به اطلاعات آشپزی کسانی که دسترسی به کتابهای آشپزی انگلیسی ندارند بیافزاید؛ کامل نیست ولی کار راه بنداز است.مهمترین نقطه ضعف این کتاب رنگی نبودن و نداشتن فوتوگرافی مناسب است.
سیداحمد حسینی دهدشتی
کتاب خوبیه اما کتاب رنگی نیست
فاطمه جعفری
کاملترین کتاب درمورد پیتزا
