کتاب دایرة المعارف پیتزاهای جهان اثر علی شاه‌منصوری نشر زرین اندیشمند

4.1 (12 نفر)

10 دیدگاه

0 پرسش پاسخ

75% (0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند

برند :

نشر زرین اندیشمند

ویژگی ها

نوع جلد : شومیز
نوع کاغذ : تحریر

1,394,000 تومان

مشخصات محصول

آشپزی هم علم است و هم هنر. آشپزی در زمان کنونی، شامل تمام علم‌ها و هنرها شده است. آشپزی حرفه‌ای هم مهندسی است مانند طراحی رستوران‌ها، هم نقاشی است مانند گارنیش و دیزاین، هم پزشکی است؛ زیرا از قدیم تا الان و به گفته‌ی تمام پزشکان، سلامت انسان به تغذیه و نحوه خوردن غذا بستگی دارد. آشپزی هم تاریخ و تمدن است و هم مدرنیته. آشپزی جادوی ترکیب مزه‌ها است. شعار جهانی این را به همه می‌گوید که همه می‌توانند آشپز شوند و آشپزی کنند و مربوط به سن و سال هم نیست. ما در این کتاب سعی و تلاش کردیم که این شعار را به شما ثابت کنیم. تلاش کردیم در این کتاب آموزش پیتزا، بهترین و اصلی‌ترین رسپی‌ها را به زبانی ساده به شما عزیزان آموزش دهیم.

وزن

390 گرم

نویسنده

علی شاه منصوری

قطع

وزیری

نوع جلد

شومیز

نوع کاغذ

تحریر

ناشر

نشر زرین اندیشمند

تعداد صفحه

318

شابک

978-622-7046-69-4

چاپ شده در

ایران

نظرات خریداران

اسماعیل عبداللهی سروی

عالی نزدیک ۲۰۰ تا پیتزای مختلف داخلش هست دستور ساخت خمیر هاش هم داره عالی پیشنهاد میکنم برای خرید

محبوبه سادات سیداجاقی

زبان کتاب ساده و روانه و همین باعث میشه بیشتر به خوندن کتاب ترغیب بشیم، کلی دستور پخت پیتزا داره و این برای کسی که دنبال خلاقیت و ایده پردازیه واقعا موثره

خریدار کالا

با توجه به کمبود کتاب‌های رفرنس آشپزی به زبان فارسی، این کتاب تا حدودی می تواند به اطلاعات آشپزی کسانی که دسترسی به کتاب‌های آشپزی انگلیسی ندارند بیافزاید؛ کامل نیست ولی کار راه بنداز است.مهم‌ترین نقطه ضعف این کتاب رنگی نبودن و نداشتن فوتوگرافی مناسب است.

سیداحمد حسینی دهدشتی

کتاب خوبیه اما کتاب رنگی نیست

جهت مشاهده نظرات بیشتر کلیک کنید