کتاب دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1
50%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
نشر بین الملل حافظویژگی ها
- رده‌بندی کتاب : آشپزی (هنر و سرگرمی)
- نوع جلد : شومیز
مشخصات محصول
کتاب «دنیای هنر بیسکویت، شیرینی و ماکارون 1» را «اکرم ذاکری» گردآوری کرده است این کتاب اولین و جامع‌ترین کتاب در مورد شیرینی‌هایی به نام ماکارون است. کتاب حاضر با هدف آشنا ساختن مخاطب با بهبود صنعت تولید و بسته‌بندی "شیرینی سنتی سوهان "تدوین یافته است. عنوان فصل‌های کتاب عبارت‌اند از : «تاریخچه ساخت سوهان، مواد اولیه، ماشین‌ها و وسایل مورد نیاز، فرآیند تولید سوهان، و کنترل کیفیت و استانداردهای مربوط به سوهان.» این کتاب را انتشارات بین‌المللی «حافظ» منتشر کرده است.
مترجم
اکرم ذاکری
ناشر
انتشارات بین‌المللی حافظ
شابک
9786005432886
موضوع
آشپزی، شیرینی‌پزی و سفره‌آرایی
رده‌بندی کتاب
آشپزی (هنر و سرگرمی)
قطع
خشتی
نوع جلد
شومیز
وزن
180 گرم
سایر توضیحات
- برگزیده‌ای از انواع بیسکویت، شیرینی و ماکارون در طعم و مزه‌های گوناگون - با راهنمای قدم به قدم - دارای صفحات مصور (رنگی)
تعداد صفحه
60
تعداد جلد
1
