کتاب Advanced Nutrition اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients, and Metabolism, Second Edition (تغذیه پیشرفته: ماکرونوترینتها، میکرونوترینتها و متابولیسم، ویرایش دوم) نوشته Carolyn D. Berdanier و Lynnette A. Berdanier در سال 2018 منتشر شده است. این کتاب جامعی درباره مباحث پیشرفته تغذیه به ویژه در زمینه ماکرونوترینتها، میکرونوترینتها و فرایندهای متابولیکی مرتبط با آنها ارائه میدهد. نویسندگان باتجربه در این کتاب، مطالبی درباره کربوهیدراتها، چربیها، پروتئینها، ویتامینها و مواد معدنی و نقش آنها در متابولیسم بدن انسان بیان کردهاند. همچنین روشهای ارزیابی وضعیت تغذیهای افراد و توصیههای تغذیهای در شرایط فیزیولوژیک و پاتولوژیک مختلف تشریح شده است. این کتاب به عنوان مرجعی مفید برای دانشجویان و متخصصان تغذیه توصیه میشود.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
CRC Press
شابک
9781482205176
موضوع
تغذیه، متابولیسم، ماکرونوترینتها
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
608
گروه سنی
بزرگسال
وزن
608 گرم
