آرد نخود سحرانا - 200 گرم

با خرد کردن نخود خشک و پودر کردن آن آرد نخود آماده می شود که در آشپزی های خاورمیانه و هند بسیار محبوب است و علاوه بر تهیه نان می توان با آن غذاهایی مانند فلافل و هوموس درست کرد که بسیار محبوب هستند، نخود سرشار از پروتئین و فیبر و مواد معدنی مختلف و ویتامین ب است که باعث اهمیت بسیار آن در تغذیه می شود، مزاج این آرد گرم و خشک است و جایگزینی بدون گلوتن برای آرد معمولی است. آرد نخود نسبت به آرد عادی می تواند خطرات کمتری داشته باشد یکی از این خطرات بسیار مهم ابتلا به دیابت است که امروزه بسیار شایع است، فیبر موجود در آرد نخود یکی از عوامل اصلی در کاهش خطرات دیابت است و مصرف آن بیشتر از آرد گندم توصیه می شود. نخود خواص ضد التهابی فراوانی دارد که باعث سم زدایی در دستگاه گوارش شده و خطر ابتلا به عفونت های مختلف را هم کم می کند، این آرد که آنتی اکسیدانی قوی در خود دارد ترکیبات رادیکالی آزاد را از بدن دور می کند و به طور کلی سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. این آرد می تواند مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز شما را آماده کند، سطح بالای پروتئین، پتاسیم، منیزیم و روی در این آرد اهمیت زیادی دارد و ویتامین های گروه ب نقش بسیاری در بالا ماندن سطح انرژی بدن دارد، نخود سرشار از آهن است و از مزایای دیگر آن کاهش خطر ابتلا به کم خونی است. آرد نخودچی سرشار از کلسیم است و منیزیم فراوانی هم دارد که هر دو در استخوان های بدن تاثیر بسیاری دارند و کمبود آن ها به خصوص در دوران پیری می تواند مسئله ساز باشد، اگر نمی خواهید در آینده به پوکی استخوان دچار شوید مصرف کلسیم را جدی بگیرید. با استفاده از این آرد می توان عفونت هایی که باعث آکنه می شوند را از بین برد، عدم تعادل قند خون می تواند بر استرس هورمون ها تاثیر داشته و باعث جوش های مختلف شود که آرد نخودچی از آن جلوگیری می کند. آرد نخودچی می تواند باعث سفیدی و روشنی پوست هم شود زیرا خاصیتی سفید کننده دارد و میتوان در تهیه انواع ماسک صورت با آرد نخود استفاده کرد.