کتاب Hamburgers in Paradise اثر Louise O. Fresco انتشارات Princeton University Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
همبرگر در بهشت: داستان پشت غذاهایی که میخوریم (Hamburgers in Paradise: The Stories behind the Food We Eat) نوشته لوئیز او. فرسکو، کتابی است که در سال 2015 منتشر شده و به بررسی تاریخچه و داستانهای پشتِ غذاهای محبوبی مثل همبرگر، پیتزا و سوشی میپردازد. نویسنده با زبانی ساده، خاستگاه این غذاها و سفر آنها از کشورهای مبدأ تا سراسر جهان را شرح میدهد. کتاب حاوی جزئیات جالب توجهی درباره فرهنگ غذا در جوامع مختلف است و برای علاقهمندان به تاریخ غذا جذاب خواهد بود.
نویسنده
Louise O. Fresco
ناشر
Princeton University Press
شابک
9780691163871
موضوع
تاریخ غذا، فرهنگ غذایی، همبرگر
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
560
گروه سنی
بزرگسال
وزن
560 گرم
