کتاب Finding the Flavors We Lost اثر Patric Kuh انتشارات Ecco
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب Finding the Flavors We Lost: From Bread to Bourbon, How Artisans Reclaimed American Food اثر Patric Kuh، یک کتاب تاریخی و غذایی است که در سال 2020 منتشر شده است. این کتاب به شما کمک میکند تا به بهترین روشهای تولید و تهیه غذاها بپردازید. این کتاب به شما کمک میکند تا به روشهای بهترین تولید و تهیه غذاهای بپردازید. این کتاب که به طور تخصصی از برنج تا بوربون، از هنرمندان محلی تا رستورانهای بزرگ، از تولید کنندگان به تولید کنندگان عصر نو، راهنمایی میکند. این کتاب نیز برای نویسندهی Patric Kuh، کتابی نامزد جایزهی James Beard Award بوده است.
نویسنده
Patric Kuh
ناشر
Ecco
شابک
9780062219558
موضوع
موضوع این کتاب، تولید و تهیه غذاها است.
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
288
گروه سنی
بزرگسال
وزن
288 گرم
