کتاب The Slow Food Story اثر Geoff Andrews انتشارات McGill-Queen's University Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
داستان جنبش اسلوفود: سیاست و لذت (The Slow Food Story: Politics and Pleasure) نوشته جف اندروز (Geoff Andrews) کتابی است که در سال 2019 منتشر شده و به بررسی تاریخچه و فلسفه جنبش اسلوفود میپردازد. نویسنده ضمن شرح چگونگی شکلگیری این جنبش در واکنش به فستفودها، اهداف و انگیزههای آن را در جهت حفظ سنتهای غذایی، حمایت از کشاورزان محلی و لذت بردن از غذا توضیح میدهد. کتاب دیدگاه جامعی نسبت به ابعاد اجتماعی، سیاسی و فرهنگی اسلوفود ارائه میکند.
نویسنده
Geoff Andrews
ناشر
McGill-Queen's University Press
شابک
9780773534780
موضوع
جنبش اسلوفود، فرهنگ غذا
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
216
گروه سنی
بزرگسال
وزن
216 گرم
