کتاب Tandoori Home Cooking: Over 70 Classic Indian Tandoori Recipes to Cook at Home اثر Maunika Gowardhan انتشارات مؤلفین طلایی
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
پخت و پز در تنور (فر سفالی) تکنیکی است که قدمت آن به عصر برنز باز می گردد و به طور سنتی همیشه در مورد آوردن طعم از اجاق سفالی به سبزیجات، گوشت ها و نان های تازه پخته شده در آن بوده است. آشپزخانههای جمعی برای نسلها در سراسر مرزهای شمالی هند در اطراف تنور متمرکز شدهاند و راه خود را از طریق شبه قاره هند باز کردهاند و همیشه گرما، غذای خوب و طعم را فراهم میکنند.
در آشپزی خانگی تنوری، Maunika Gowardhan، نویسنده پرفروش کتاب Thali، شما را به یک تور می برد تا انفجاری از طعم های تنوری، ادویه ها، دستور العمل ها و میراث آشپزی موجود در خیابان ها و رستوران های هند را با غذاهایی که می توان در اجاق های معمولی درست کرد، به اشتراک بگذارد. و در تمام طول سال در خانه شما گریل می شود.
نویسنده
Maunika Gowardhan
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
خانه داری
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
224
