کتاب The Queen of Fats اثر Susan Allport انتشارات University of California Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب The Queen of Fats: Why Omega- 3 s Were Removed from the Western Diet and What We Can Do to Replace Them (Volume 15) (California Studies in Food and Culture) اثر Susan Allport، یک کتاب تحقیقی است که در سال 2006 المللی علوم غذایی و بهداشتی چاپشده است. این کتاب به بررسی تاریخچه و تأثیرات برداشت دهی به چربیهای شیرین شکل Omega- 3 از رژیم غذایی غربی میپردازد و نحوه جایگزینی این چربیهای مهم را نیز پیشنهاد میکند. این کتاب نیز به بررسی تأثیرات برداشت دهی این چربیهای مهم بر سلامتی مردم غربی میپردازد. کتاب The Queen of Fats به عنوان یکی از کتابهای موفق در سال 2006 به عنوان یکی از کتابهای پرفروش در سال 2006 شناختهشده است.
نویسنده
Susan Allport
ناشر
University of California Press
شابک
9780520253803
موضوع
موضوع این کتاب بررسی اهمیت چربیهای Omega-3 و تأثیرات برداشت آنها از رژیم غذایی غربی است.
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
232
گروه سنی
بزرگسال
وزن
232 گرم
