کتاب The Molecular Nutrition of Fats اثر Vinood Patel BSc PhD FRSC انتشارات Academic Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب تغذیه مولکولی چربیها (The Molecular Nutrition of Fats) نوشته وینود پاتل، دکترای علوم (Vinood Patel BSc PhD FRSC) یکی از آثار مرجع در زمینه تغذیه و متابولیسم چربیهاست. این کتاب در سال 2020 منتشر شده و به بررسی جنبههای مختلف سوخت وساز چربیها از منظر مولکولی و تغذیهای میپردازد. نویسنده با تجربه کتاب، آخرین یافتههای علمی در زمینه انواع چربیها، نقش آنها در بدن و تاثیرشان بر سلامتی را به زبان ساده بیان کرده است. این کتاب برای متخصصان تغذیه، دانشجویان و هر کسی که علاقهمند به آگاهی از جنبههای علمی تغذیه و چربیهاست، منبعی ارزشمند محسوب میشود. در مجموع، کتاب تغذیه مولکولی چربیها یک مرجع کامل برای درک بهتر نقش چربیها در سلامت انسان است.
نویسنده
Vinood Patel BSc PhD FRSC
ناشر
Academic Press
شابک
9780128112977
موضوع
تغذیه، چربیها
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
470
گروه سنی
بزرگسال
وزن
470 گرم
