کتاب Biothermodynamics اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
بیوترمودینامیک: اصول و کاربردها (Biothermodynamics: Principles and Applications) اثر مصطفی اوزیلگن، اسرا سرگوون اونر (Mustafa Ozilgen, Esra Sorguven Oner) کتاب Biothermodynamics: Principles and Applications نوشته مصطفی اوزیلگن و اسرا سرگوون اونر در سال 2016 میلادی منتشر شده است. این کتاب جامعترین مرجع در زمینه کاربرد اصول ترمودینامیک در علوم زیستی است. در این کتاب مفاهیم پایه ترمودینامیک، قوانین ترمودینامیکی مربوط به سیستمهای زیستی، ترمودینامیک فرایندهای زیستی مانند متابولیسم، رشد و تکثیر سلولی، کاربرد ترمودینامیک در طراحی فرایندهای زیست فناوری و صنایع غذایی به طور کامل تشریح شده است. این کتاب برای دانشجویان و محققان حوزههای مهندسی شیمی، زیستشناسی و علوم زیستی کاربردی بسیار مفید است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
CRC Press
شابک
9781466586093
موضوع
کاربرد اصول ترمودینامیک در علوم زیستی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
412
گروه سنی
بزرگسال
وزن
412 گرم
