کتاب Approaches to Enhance Industrial Production of Fungal Cellulases اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Springer
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب Approaches to Enhance Industrial Production of Fungal Cellulases (Fungal Biology) (رویکردهای افزایش تولید صنعتی سلولازهای قارچی) نوشته Manish Srivastava، Neha Srivastava و Pramod W. Ramteke در سال 2016 میلادی منتشر شده است. این کتاب به بررسی راهکارهای افزایش تولید صنعتی آنزیمهای سلولاز قارچی میپردازد. سلولازها آنزیمهایی هستند که سلولز را تجزیه میکنند و کاربردهای فراوانی در صنایع غذایی، دارویی و تولید اتانول دارند. در این کتاب راهکارهایی مانند بهینهسازی محیط کشت، مهندسی ژنتیک و فرآوری دان معرفی شدهاند. کتاب برای دانشجویان و محققان علوم زیستی و صنایع غذایی مفید است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Springer
شابک
9783030147259
موضوع
آنزیم، سلولاز، قارچشناسی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
224
گروه سنی
بزرگسال
وزن
224 گرم
