کتاب Nanotechnology in Nutraceuticals اثر Shampa Sen and Yashwant Pathak انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
نانوفناوری در مکملهای غذایی: از تولید تا مصرف (Nanotechnology in Nutraceuticals: Production to Consumption) اثر شامپا سن، یاشوانت پاتاک (Shampa Sen, Yashwant Pathak) کتابی است که در سال 2020 منتشر شدهاست. این کتاب به کاربرد نانوفناوری در تولید و فرمولاسیون مکملهای غذایی و تاثیر آن بر ویژگیهای محصول نهایی میپردازد. نویسندگان در این کتاب، انواع روشهای نانوفناوری مانند نانوذرات، نانوکپسولها و نانوامولسیونها و کاربرد آنها در بهبود خصوصیات مکملها را تشریح میکنند. این کتاب مرجعی مناسب برای محققان و تولیدکنندگان در زمینه مکملهای غذایی است.
نویسنده
Shampa Sen and Yashwant Pathak
ناشر
CRC Press
شابک
9781498721882
موضوع
نانوفناوری، مکمل غذایی، فرمولاسیون
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
465
گروه سنی
بزرگسال
وزن
465 گرم
