کتاب Sweet Potato Products اثر John C. Bouwkamp انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب محصولات شیرینپلامبه: منبع طبیعی برای مناطق گرمسیری (Sweet Potato Products: A Natural Resource for the Tropics) نوشته جان سی. بووکمپ در سال 1985 میلادی منتشر شده است. این کتاب به معرفی شیرینپلامبه به عنوان یک محصول غذایی مهم و ارزشمند در مناطق گرمسیری میپردازد. نویسنده ضمن تشریح خواص تغذیهای و دارویی شیرینپلامبه، روشهای کشت، برداشت و فرآوری آن را توضیح میدهد. همچنین انواع محصولات غذایی و صنعتی قابل تولید از شیرینپلامبه معرفی شده است. این کتاب برای کشاورزان، محققان و علاقهمندان به شیرینپلامبه مفید است.
نویسنده
John C. Bouwkamp
ناشر
CRC Press
شابک
9781315897936
موضوع
کشت و فرآوری شیرینپلامبه
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
280
گروه سنی
بزرگسال
وزن
280 گرم
