عسل کنار فروردین - 650 گرم

عسل کنار یا عسل سدر بی شک یکی از خوش خورترین و خوشمزه ترین عسل های ایران بوده و به عنوان محبوب ترین و پر فروش ترین عسل در جنوب کشور و کشورهای عرب حوزه ی خلیج فارس شناخته می شود تا جایی که خیلی از اعراب عسلی غیر از عسل کنار (عسل سدر) را عسل نمی دانند. این گیاه در زمان برداشت رنگی روشن دارد اما به مرور سرخ و عقیقی رنگ می شود و با عطر و طعم ملایمی که دارد مورد پسند همگان قرار می گیرد. در هنگام خرید عسل کنار شاید کمی نگران میزان ساکارز این عسل شوید ولی این نکته را بدانید که ساکارز بالای عسل طبیعی یک استثنا و کاملا طبیعی بوده و شاخص گلیسمی بسیار مناسبی برای افراد دیابتی دارد. عسل کنار به نام های دیگری چون عسل سدر و عسل جنسی نیز شناخته می شود و گاها افرادی در این بین هستند که عسل سدر را گرانترین عسل ایران می دانند، در حالیکه این یک باوری اشتباه است و نمی توان گفت که عسل سدر گرانترین عسل ایران است زیرا این عسل در مقایسه با سایر عسل ها و با توجه به خواص فوق العاده ا ی که دارد از قیمت بسیار مناسبی برخوردار است. عسل کنار ایرانی به عنوان یکی از شاخص ترین عسل های تک گل ایران نسبت به عسل سِدر الیَمَنی (عسل کنار یمن) از کیفیت و خواص فوق العاده ای برخوردار است تا حدی که می توان ادعا کرد بهترین عسل کنار متعلق به ایران است. عسل کنار معمولاً رنگی کهربایی یا کهربایی تیره دارد. این رنگ ممکن است بسته به منطقه جغرافیایی و زمان برداشت تغییراتی داشته باشد، به‌طوری که عسل کنار تازه معمولاً رنگی روشن تر دارد و با گذشت زمان کمی تیره تر می شود. رنگ کهربایی عسل کنار نشانه ای از غنی بودن مواد معدنی و ترکیبات آنتی اکسیدانی آن است. علاوه بر رنگ، این عسل به دلیل طعم خاص، عطر ملایم و خواص بی‌نظیرش نیز بسیار محبوب است. عسل کنار دارای طعم و بویی خاص و خوشایند است که آن را از دیگر انواع عسل‌ها متمایز می‌کند. طعم این عسل معمولاً ملایم و شیرین است و کمی حس گس یا تند دارد، که برخی افراد آن را به عنوان طعمی خاص و دلپذیر می‌پسندند. بوی عسل کنار نیز به دلیل ترکیبات طبیعی شهد کنار، عطری متفاوت و خوشایند دارد و کمی به بوی میوه های استوایی نزدیک است. هم چنین عسل کنار در طب سنتی دارای طبع سرد و تر می باشد. به همین دلیل برای افرادی که مزاج گرم دارند، مناسب بوده و می‌تواند به متعادل سازی طبع آن ها کمک کند.