کپسول قهوه 100 درصد عربیکا نسپرسو - 5 گرم بسته 10 عددی
برند :
متفرقهویژگی ها
- کشور تولید کننده : سوییس
- مناسب برای دستگاه : قهوهساز کپسولی
مشخصات محصول
وزن
5 گرم
وزن بستهبندی
60 گرم
ابعاد بستهبندی
30*4*4 سانتیمتر
نوع بستهبندی
جعبهای
تعداد در بسته
10 عدد
شماره پروانه بهداشت
12/87854
کشور تولید کننده
سوییس
مناسب برای دستگاه
قهوهساز کپسولی
ترکیب قهوه
عربیکا
میزان رست قهوه
Dark & Short Roast
سایر توضیحات
کپسول نسپرسو مدل Ispirazione Firenze Arpeggio (که به اختصار همان آرپژیو شناخته میشود)، یکی از محبوبترین و پرفروشترین ترکیبهای لاین اوریجینال (Original) این شرکت است. این مدل ادای احترامی به فرهنگ قهوه شهر فلورانس ایتالیا دارد که ویژگی اصلی آن، تعادل بینظیر میان تلخی و شیرینی و بافت مخملی آن است. در ادامه اطلاعات فنی و دقیق این مدل آورده شده است: ترکیب و درصد عربیکا و ربوستا برخلاف تصور بسیاری از افراد که فکر میکنند قهوههای با غلظت و گیرایی بالا حتماً حاوی ربوستا هستند، مدل آرپژیو ۱۰۰٪ عربیکا (0% ربوستا) است. • خاستگاه دانهها: این ترکیب کاملاً از دانههای عربیکای آمریکای مرکزی و جنوبی (بهویژه با محوریت دانههای مالتمانند کشور کاستاریکا) تشکیل شده است. مشخصات فنی و پروفایل طعمی ویژگی فنی شاخص / توضیحات درجه غلظت (Intensity) ۹ از ۱۳ (جزو قهوههای سنگین و غلیظ) میزان برشتهکاری (Roasting) ۴ از ۵ (روست تیره و کوتاه / Dark & Short Roast) میزان تنواری (Body) ۴ از ۵ (بافت بسیار مخملی، غلیظ و خامهای) میزان تلخی (Bitterness) ۴ از ۵ میزان اسیدیته (Acidity) ۲ از ۵ (اسیدیته بسیار ملایم و کم) نتهای بویایی و طعمی طعم قوی برشتهکاری به همراه نتهای واضح کاکائو تلخ و مالت حجم سرو پیشنهادی ریسترتو (۲۵ میلیلیتر) یا اسپرسو (۴۰ میلیلیتر) وزن خالص قهوه در هر کپسول ۵.۳ گرم میزان کافئین حدود ۶۵ میلیگرم در هر کپسول استاندارد ویژگیهای فرآوری و روست (Roasting Process) نکته فنی جذاب در مورد آرپژیو، نوع برشتهکاری تفکیکشده یا همان Split Roasting است. دانههای این ترکیب به صورت جداگانه و با زمان کوتاه اما درجه حرارت بالا (Dark Roast) برشته میشوند: • روست تیره باعث میشود اسیدیته قهوه کاهش یافته و نتهای شکلاتی و دودی آن به حداکثر برسد. • تکنیک روست تفکیکشده کمک میکند تا ویژگیهای خاستگاه هر دانه (مانند پروفایل میوهای شمال ایتالیا و نتهای کاکائویی جنوب) حفظ شده و در نهایت به صورت یکدست در فنجان با هم ترکیب شوند. • آسیاب دانهها: دانههای آرپژیو به صورت بسیار نرم (Fine Grind) آسیاب شدهاند که همین موضوع دلیل اصلی ایجاد کرمای (خامه) غلیظ، پایدار و بافت سنگین آن در هنگام عصارهگیری است. ترکیب با شیر: به دلیل ساختار ۱۰۰٪ عربیکای قوی و نتهای کاکائویی، این مدل یکی از بهترین گزینهها برای تهیه کاپوچینو و لاته ماکیاتو است؛ چرا که طعم قوی قهوه به خوبی از میان شیر خود را نشان میدهد و طعمی شبیه به شکلات کاراملی ایجاد میکند.
