کتاب Reclaiming Our Food اثر Tanya Denckla Cobb انتشارات Storey Publishing, LLC
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
بازپسگیری غذایمان: چگونه جنبش غذایی پایهای در حال تغییر نحوه تغذیه ما است (Reclaiming Our Food: How the Grassroots Food Movement Is Changing the Way We Eat) اثر تانیا دنکلا کاب (Tanya Denckla Cobb) کتابی است که در سال 2011 منتشر شده و به بررسی جنبش غذایی پایهای در آمریکا و نقش آن در ترویج روشهای پایدارتر و مسئولانهتر در تولید و مصرف غذا میپردازد. نویسنده با مصاحبه با فعالان این حوزه، چگونگی شکلگیری و گسترش این جنبش را تشریح میکند. موضوعاتی مانند کشاورزی ارگانیک، بازارهای محلی، امنیت غذایی و غیره مورد بحث قرار میگیرد.
نویسنده
Tanya Denckla Cobb
ناشر
Storey Publishing, LLC
شابک
9781603427999
موضوع
جنبش غذایی پایهای و تغییر در نحوه تولید و مصرف غذا
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
320
گروه سنی
بزرگسال
وزن
320 گرم
