کتاب Statistical Methods for Food Science اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley-Blackwell
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب روشهای آماری برای علوم غذایی: رویههای مقدماتی برای متخصصان عملی حوزه غذا (Statistical Methods for Food Science: Introductory Procedures for the Food Practitioner) نوشته جان ای. باور (John A. Bower)، کتابی تخصصی در زمینه علوم و صنایع غذایی است که در سال 1996 میلادی منتشر شده است. این کتاب به معرفی اصول و کاربرد روشهای آماری در تحقیقات و تولیدات غذایی میپردازد. مطالب آن شامل آمار توصیفی، استنباط آماری، طرح آزمایشها، کنترل کیفیت و نمونهبرداری است. نویسنده با زبانی ساده، مفاهیم پایه و کاربردی را تشریح کرده است. این کتاب به عنوان مرجعی مقدماتی برای دانشجویان و متخصصان علوم و صنایع غذایی مناسب است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley-Blackwell
شابک
9781118541647
موضوع
آمار، علوم غذایی، صنایع غذایی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
336
گروه سنی
بزرگسال
وزن
336 گرم
