بهبود دهنده چند منظوره آرد خبازی نان - 400 گرم

400 گرم

بله

تهران

- قابل استفاده در انواع نان (نانهایی با پوسته ترد، رول ها، نانهای سفید، نانهای تهیه شده با آرد کامل، نان های نرم، کروسان و ...) - قابل استفاده در بسیاری از فرآیندهای پخت (روش مستقیم، خمیر اسپونج، تخمیر طولانی، انجماد کوتاه مدت و خمیر های نیم پز (پاربیک) و ...) - شرایط مختلف نانوایی (انواع مختلف آرد قوی تا ضعیف، شرایط مختلف تخمیر، شرایط مختلف محیطی (رطوبت، دما و ...)، تجهیزات، ...) - افزاینده طعم برشته در نان - مقدار مصرف: 0/8 تا 1 درصد وزن آرد - آسودگی خاطر برای کیفیت ثابت و مطلوب محصول نهایی علی رغم کیفیت های متغیر آرد - افزایش تحمل خمیر در شرایط مختلف نانوایی - افزایش بهره وری تولید - بهبود بافت و ماندگاری محصول - کیفیت ثابت محصول - تازگی بیشتر محصول - عطر و طعم منحصر به فرد محصول

سلام وقت بخیر پودر مکمل خوبی هستش برای پخت کیک و نان سالم بود و دقیقا مثل عکسی که گذاشته بودن.سالم و تمیز بودن.سایت زدلای عزیز ممنونم برای زحماتی که میکشید

کاربردی و مناسب

خوب و

برای کیک استفاده کردم. بعدا که تحقیق کردم ظاهرا این ماده سرطانزاست و نباید زیاد استفاده شود! البته یه طعم خاصی هم به کیک داد که خیلی مورد پسند نبود‌. اول یه بسته کوچک بگیرید و امتحان کنید

سلام، برای استفاده در یک کیسه آرد 40 کیلویی، چه مقدار بهبود دهنده لازم هست؟