کتاب Chemical Analysis of Non-antimicrobial Veterinary Drug Residues in Food اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب "تجزیه و تحلیل شیمیایی باقیماندههای دارویی غیرضدمیکروبی دامپزشکی در مواد غذایی" (Chemical Analysis of Non-antimicrobial Veterinary Drug Residues in Food) تالیف جک اف. کی، جیمز دی. مکنیل و جیان وانگ (Jack F. Kay، James D. MacNeil، Jian Wang) در سال 2012 منتشر شده است. این کتاب به معرفی روشهای تجزیه و تحلیل شیمیایی برای تشخیص باقیماندههای داروهای دامپزشکی غیرضدمیکروبی در مواد غذایی میپردازد. نویسندگان، تکنیکهای متنوع آنالیز مانند کروماتوگرافی و طیفسنجی جرمی را برای تعیین مقادیر بسیار کم این ترکیبات در محصولات غذایی حیوانی شرح میدهند. کتاب مرجعی مفید برای محققان حوزه ایمنی و بهداشت مواد غذایی است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley
شابک
9781118695074
موضوع
شیمی تجزیه، ایمنی غذا، داروهای دامپزشکی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
640
گروه سنی
بزرگسال
وزن
640 گرم
