کتاب Antioxidants and Antioxidant Enzymes in Higher Plants اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Springer
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
Antioxidants and Antioxidant Enzymes in Higher Plants (آنتیاکسیدانها و آنزیمهای آنتیاکسیدانی در گیاهان عالی) اثر Dharmendra K. Gupta، Jose M. Palma و Francisco J. Corpas، کتابی است که در سال 2021 میلادی منتشر شده و به بررسی جامعی از آنتیاکسیدانها و آنزیمهای آنتیاکسیدانی در گیاهان عالی میپردازد. در این کتاب، انواع آنتیاکسیدانهای غیرآنزیمی مانند ویتامینها، کاروتنوئیدها و پلیفنلها و همچنین آنزیمهای آنتیاکسیدانی از جمله سوپراکسید دیسموتاز، کاتالاز و پراکسیداز معرفی شدهاند. این کتاب به عنوان مرجعی جامع برای دانشجویان و محققان علوم گیاهی و بیوشیمی مفید است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Springer
شابک
9783319750873
موضوع
آنتیاکسیدانها، آنزیمها، گیاهان
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
313
گروه سنی
بزرگسال
وزن
313 گرم
