کتاب Algal Functional Foods and Nutraceuticals اثر Avinash Mishra انتشارات تازه ها
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
غذاها و مکملهای کارکردی جلبکی: مزایا، فرصتها و چالشها (Algal Functional Foods and Nutraceuticals: Benefits, Opportunities, and Challenges) نوشته آویناش میشرا (Avinash Mishra) کتابی است که در سال 2020 میلادی منتشر شده است. این کتاب به بررسی خواص تغذیهای و درمانی جلبکها و کاربرد آنها به عنوان مواد غذایی و مکمل کارکردی میپردازد. نویسنده کتاب استاد زیستشناسی دانشگاه بنارس هندوستان است. این کتاب اطلاعات جامعی در مورد مزایا، فرصتها و چالشهای استفاده از جلبکها به عنوان غذا و مکمل ارائه میدهد.
نویسنده
Avinash Mishra
ناشر
تازه ها
شابک
9789815051896
موضوع
جلبک، غذای کارکردی، مکمل
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
527
گروه سنی
بزرگسال
وزن
527 گرم
