کتاب Krause and Mahan’s Food & the Nutrition Care Process 15th Edition اثر Janice L Raymond انتشارات مؤلفین طلایی

کتاب اصول تغذیه کراوس برای اولین بار در سال 1952 میلادی توسط marie krause به رشته تحریر درآمد و پس از آن هر 4 سال یک بار توسط تیم نویسندگان ویرایش و به روز رسانی می شود. آخرین ویرایش کتاب (ویرایش پانزدهم) در سال 2021 میلادی منتشر شده است. شما می توانید از اطلاعات عمیق متخصصان بالینی که توصیه های عملی و مبتنی بر شواهد مربوط به ارزیابی و مداخله تغذیه ، نیازهای تغذیه ای افراد در مراحل مختلف چرخه زندگی ، تغذیه برای سلامتی و تناسب اندام و درمان تغذیه پزشکی ارائه می دهند ، بهره مند شوید.