کتاب Cereal Grains: Composition, Nutritional Attributes, and Potential Applications اثر جمعی از نویسندگان انتشارات مؤلفین طلایی
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
از زمان آغاز کشاورزی، غلات به عنوان یک غذای اصلی در رژیم غذایی ما فواید سلامتی نامحدودی را برای بشر به ارمغان آورده است. غلات سرشار از کربوهیدرات های پیچیده هستند که انرژی کافی برای ما فراهم می کند و به پیشگیری از بسیاری از بیماری ها مانند یبوست، اختلالات روده بزرگ و سطح بالای قند خون کمک می کند. آنها سلامت کلی ما را با پروتئین ها، چربی ها، لیپیدها، مواد معدنی، ویتامین ها و آنزیم های فراوان غنی می کنند. در هر نقطه از جهان غلات برای صبحانه، ناهار یا شام مصرف می شود. دانههای غلات: ترکیب، ویژگیهای تغذیهای و کاربردهای بالقوه یک نمای کلی از غلات شامل خواص، ترکیب شیمیایی، کاربردها، تلفات پس از برداشت، ذخیرهسازی و کیفیت آنها ارائه میکند.
نویسنده
جمعی از نویسندگان
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
زیست شناسی
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
355
