کتاب Poultry Meat Processing اثر Casey M. Owens انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب Poultry Meat Processing اثر Casey M. Owens یک کتاب کاملا تخصصی است که کند تا بهترین روشهای بهرهبرداری از مواد مختلف در فرآوری ماهیان را بیاموزید. این کتاب به عنوان یکی از کتابهای موفق در زمینه فرآوری ماهیان شناختهشده است.
نویسنده
Casey M. Owens
ناشر
CRC Press
شابک
9781420091892
موضوع
فرآوری ماهیان
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
454
گروه سنی
بزرگسال
وزن
454 گرم
