کتاب Biotechnology in Agriculture and Food Processing اثر جمعي از نويسندگان انتشارات CRC Press
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
Biotechnology in Agriculture and Food Processing: Opportunities and Challenges (زیستفناوری در کشاورزی و فراوری مواد غذایی: فرصتها و چالشها) نوشته Parmjit S. Panesar و Satwinder S. Marwaha (پارمجیت اس. پانسار و ستویندر اس. مارواها) کتابی است که در سال 2013 منتشر شده و به بررسی کاربرد زیستفناوری در بخشهای کشاورزی و صنایع غذایی میپردازد. این کتاب به فرصتها، چالشها و آینده استفاده از زیستفناوری در زمینههایی چون تولید محصولات تراریخته، افزایش بهرهوری، کاهش ضایعات و بهبود ایمنی و کیفیت مواد غذایی میپردازد.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
CRC Press
شابک
9781439888360
موضوع
زیستفناوری، کشاورزی، صنایع غذایی، چالشها
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
637
گروه سنی
بزرگسال
وزن
637 گرم
