کتاب Food Waste and Sustainable Food Waste Management in the Baltic Sea Region اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Springer
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
ضایعات غذایی و مدیریت پایدار ضایعات غذایی در منطقه دریای بالتیک (Food Waste and Sustainable Food Waste Management in the Baltic Sea Region) نوشته والتر لئال فیلهو و مارینا کوالوا (Walter Leal Filho, Marina Kovaleva) کتابی است که در سال 2020 منتشر شده و به معضل ضایعات غذایی و راهکارهای مدیریت پایدار آن در منطقه دریای بالتیک میپردازد. نویسندگان با رویکردی بینرشتهای، علل و پیامدهای اتلاف غذا و راههای کاهش آن از جمله فناوری، سیاستگذاری و آموزش را بررسی میکنند.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Springer
شابک
9783319109053
موضوع
ضایعات غذایی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
234
گروه سنی
بزرگسال
وزن
234 گرم
