کتاب Food Waste Reduction and Valorisation اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Springer
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
کتاب Food Waste Reduction and Valorisation: Sustainability Assessment and Policy Analysis اثر Piergiuseppe Morone,Franka Papendiek,Valentina Elena Tartiu، نشریه Springer، سال انتشار 2020، یک مطالعه تحلیلی است که به بررسی بهترین راهکارهای کاهش و ارزش افزودن به مصرف ناخواسته غذا در شبکههای تأمین غذایی میپردازد. این کتاب کاربردی است که به مدیران، پژوهشگران و سیاستگذاران کمک میکند تا بهترین راهکارهایی برای کاهش مصرف ناخواسته غذا در شبکههای تأمین غذایی را انتخاب کنند. این کتاب موفقیت بی نظیری داشته است و به عنوان کتاب نوشتهشده توسط این نویسندگان، کتابهای دیگری نیز وجود دارد که شامل عنوان هایی مانند Waste Management: A Reference Handbook و Sustainable Development and Environmental Management هستند.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Springer
شابک
9783319843148
موضوع
موضوع این کتاب، کاهش و ارزش افزودن به مصرف ناخواسته غذا در شبکه های تأمین غذایی است.
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
335
گروه سنی
بزرگسال
وزن
335 گرم
