کتاب Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques اثر Robert E. Levin انتشارات تازه ها
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
معرفی کتاب (Rapid Detection and Characterization of Foodborne Pathogens by Molecular Techniques) (تشخیص و مشخصهیابی سریع عوامل بیماریزای منتقله از غذا به روشهای مولکولی) اثر Robert E. Levin این کتاب تخصصی در سال 2006 میلادی منتشر شده و به بررسی روشهای مولکولی نوین برای شناسایی سریع و مشخصهیابی عوامل بیماریزای منتقله از طریق غذا میپردازد. نویسنده با بهرهگیری از دانش روز میکروبشناسی، کاربرد تکنیکهایی همچون PCR، ریزآرایهها و توالییابی DNA را برای تشخیص سریع باکتریها، ویروسها و قارچهای بیماریزا در مواد غذایی تشریح میکند. این کتاب برای محققان و متخصصان کنترل کیفیت مواد غذایی سودمند است.
نویسنده
Robert E. Levin
ناشر
تازه ها
شابک
9780367385026
موضوع
ایمنی غذا، میکروبیولوژی
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
608
گروه سنی
بزرگسال
وزن
608 گرم
