کتاب رژیم کاهش وزن انتخاب و ترکیب اثر پروفسور مایکل گلیسون انتشارات حتمی

کتاب رژیم کاهش وزن انتخاب و ترکیب به یکی از اصلی‌ترین دغدغه‌های افراد یعنی رسیدن به وزن ایده‌آل و مطلوب می‌پردازد. بسیاری از افراد گمان می‌کنند اصلی‌ترین فایده تناسب اندام، زیبایی است. اما تنها با کاهش ۵ یا ۱۰ درصد از وزن می‌توان سلامت بدن را بهبود بخشید. کاهش وزن خطر بیماری‌های قلبی، قند خون، انواع سرطان‌ها و… را کاهش می‌دهد و به افزایش اعتماد به‌نفس، جذابیت و موفقیت در شغل و حرفه کمک می‌کند. اما گاهی کاهش‌های ناگهانی و سریع وزن و استفاده از روش‌های غیر علمی و خودسرانه اثرات منفی دارد. این اثرات در کوتاه‌مدت خود را نشان نمی‌دهند و می‌توانند سلامتی را به خطر بیندازند. خطرات بالقوه‌ای که آسیب‌های ناشی از آ ن‌ها، در مقایسه با عوارض چاقی و اضافه‌وزن، به‌مراتب بیشتر است. از طرفی، امروزه افراد با انواع رژیم‌های مد روز احاطه شده‌اند. این رژیم‌ها توسط متخصصان رژیم غذایی، سلبریتی‌ها، فعالان مجازی و افراد مشهور تبلیغ می‌شوند. این رژیم‌های غذایی ممکن است برای کاهش وزن و تناسب اندام راه حلی سریع باشند اما راه حل بلندمدتی نیستند. کسانی که قصد کاهش وزن دارند اغلب وسوسه می‌شوند که جدیدترین رژیم‌های غذایی را امتحان کنند. رژیم هایی که برای مدت کوتاهی محبوب می‌شوند و ادعا می‌کنند در کاهش وزن سریع مؤثرند. اما این رژیم‌ها به دلائلی مانند کاهش کالری دریافتی یا حذف گروه های غذایی، در اکثر موارد مفید واقع نمی‌شوند. بیشتر مردم هنگام وزن کم کردن، نمی‌دانند چه کاری باید انجام دهند. افراد از لحاظ اهداف، ترجیحات غذایی، توانایی‌های فیزیکی و شغل بسیار متفاوت هستند و این موارد اغلب مورد توجه قرار نمی‌گیرد و برخی از این رژیم‌های غذایی مد روز تنها برای تعداد محدودی از افراد مناسب یا موثر هستند.