کتاب Snack Foods اثر Suvendu Bhattacharya انتشارات مؤلفين طلايي
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
انتشارات مؤلفین طلاییویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
مشخصات محصول
غذاهای میان وعده: پردازش و فناوری استفاده از مواد خام مختلف، فناوریهای پردازش، ویژگیهای کیفی تنقلات، نیازمندیهای ماشینآلات و افکار نوآورانه را برای توسعه محصول آینده ارائه میکند. این موارد در 15 فصل مورد بحث قرار گرفته اند، از جمله فناوری های اخیر که منجر به تولید صنعتی تنقلات محبوب و محصولات سالم می شود. بحث در مورد میان وعده های هنری و عیب یابی، افزودنی های جدید هستند. این کتاب برای کارآفرینان، موسسات دانشگاهی و تحقیقاتی، متخصصان این حوزه و پرسنل صنایع مورد استفاده قرار خواهد گرفت.
اين کتاب، جديدترين ويرايش اين کتاب مي باشد که به صورت اختصاصي از انتشارات مؤلفين طلايي به چاپ و نشر رسيده است.
نویسنده
Suvendu Bhattacharya
ناشر
مؤلفین طلایی
موضوع
تکنولوژي
قطع
وزیری
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
570
