کتاب Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition اثر جمعي از نويسندگان انتشارات Wiley
0%
(0 نفر) از خریداران، این کالا را پیشنهاد کرده اند
برند :
متفرقهویژگی ها
- نوع جلد : شومیز
- نوع کاغذ : تحریر
- گروه سنی : بزرگسال
مشخصات محصول
معرفی کتاب Handbook of Banana Production, Postharvest Science, Processing Technology, and Nutrition (دستنامه تولید، علوم پس از برداشت، فناوری فرآوری و تغذیه موز) اثر Muhammad Siddiq، Jasim Ahmed و Maria Gloria Lobo این کتاب در سال 2022 میلادی منتشر شده است. نویسندگان در آن به بررسی جامع تمام جنبههای تولید، برداشت، فرآوری و ارزش تغذیهای موز میپردازند. نویسندگان از محققان برجسته در زمینه علوم باغبانی و غذا هستند. مطالب کتاب شامل روشهای کاشت و داشت، فناوریهای پس از برداشت، فرآوری موز و خواص تغذیهای آن است. این کتاب مرجعی جامع برای کارشناسان و دانشجویان مرتبط است.
نویسنده
جمعي از نويسندگان
ناشر
Wiley
شابک
9781119528234
موضوع
کشاورزی-موز
قطع
رقعی
نوع جلد
شومیز
نوع کاغذ
تحریر
تعداد صفحه
288
گروه سنی
بزرگسال
وزن
288 گرم
